お酒との上手なつきあいかた

2017/11/25

年末年始のお酒との上手なつきあいかた

今年もあとわずかになりましたね。今年はどのような1年でしたか？

年末年始は、お酒と接する機会が増える時期ではないでしょうか。

今日は、お酒についてお話ししようと思います。

アルコールは害か？百薬の長か？

お酒についてはさまざまな意見がありますね。

〇飲み過ぎは体に良くない

〇飲み過ぎは肝臓を壊す

〇適度なお酒は身体に良い

〇お酒は百薬の長

など。

実際の所は、どうなのでしょうか。

イギリスの医学者マーモット博士が、飲酒量と死亡率の関係を10年間にわたり調べたそうです。

１．全く飲酒しない人

２．大量に飲む人

３．適量の飲酒をする人

このうち、どのタイプの人が長生きをすると思われますか？

実は、

「３．適量の飲酒をする人」

が長生きをするということがわかったそうです。

マーモット博士以外の他の科学者もデータをとったところ、同じような結果が得られたそうです。

なぜ適量のアルコールをとることが長生きにつながるか

アルコールには

〇善玉コレステロールを上昇させる働き

〇血小板の凝集を抑制する働き

〇ストレスを軽くする働き

などがあるために

心筋梗塞や狭心症などの虚血性心疾患の発症を抑えられる、というのが理由のようです。

アルコールの適量は？

厚生労働省が推進している国民健康づくり運動「健康日本21」では、

〇男性は1日に純アルコール量約20g（女性は10g）程度

〇少量の飲酒で顔面紅潮になる人やアルコール代謝能力の低い人は少ない量が適当

〇 65才以上の高齢者は少量の飲酒が適当

〇アルコール依存症者は適切な支援の元に完全断酒が必要

〇飲酒習慣のない人にはこの量の飲酒を勧めるものではない

となっています。

男性の1日のお酒の適量（女性は半分にしてください）の目安は

〇ビール（500ml）1本

〇清酒1合

〇ワイングラス2杯

〇焼酎1/2合

「1日にこれらの中からどれか1つ」

が目安ですので参考にしてくださいね。

大量の飲酒はさまざまな病気を引き起こします

たくさんお酒を飲み過ぎると、病気になりやすいのは想像がつきますね。

では、どんな病気になりやすいのでしょうか。

〇脳神経

大脳萎縮、記憶障害、認知症

〇喉、食道

食道炎、食道癌

〇心血管系

心筋症、高血圧

〇肝臓

脂肪肝、肝硬変、アルコール性肝炎

〇胃腸

胃炎、胃潰瘍、胃癌、胃腸炎、大腸癌、下痢

〇膵臓

膵炎、糖尿病

〇その他

急性アルコール中毒、痛風

などです。適量を守って飲酒することが大切です。

お酒を飲むと太る！3つの理由

お酒をたくさん飲むと、どうしても体重が増えてしまいます。

なぜでしょうか？

太ってしまう理由を知って、健康的なお酒にしましょう！

１．お酒のカロリー

お酒にもカロリーがありますし、ビール、日本酒、ワインなどの醸造酒や、梅酒や甘いカクテルには糖質が多く含まれているので、たくさん飲めば太る原因になってしまいます。

取り過ぎた糖質は、体内で脂肪となって蓄えられます。

これが、飲み過ぎると太ってしまう理由です。

糖質を抑えたいのであれば、

ウイスキー、焼酎、ブランデーなどの蒸留酒を、

水やソーダで割って飲むのがお勧めです。

２．肝臓の代謝が低下する

肝臓は普段、脂肪の分解をする働きをしています。

ところが、お酒を飲むと肝臓は、脂肪の分解よりもアルコールの分解を優先します。

お酒を飲み続けていると、血液の中の脂肪の分解が後回しになってしまい、脂肪は分解されずに残ってしまいます。

すると、脂肪がどんどん蓄積されて脂肪肝になり、ますます肝臓の働きは衰えて、悪循環に陥ります。

このように、お酒をのむことで、

脂肪を分解する肝臓の代謝がおちるために、

脂肪がたまるとともに、

太りやすい体質になってしまうのですね。

肝臓は「沈黙の臓器」といわれています。

肝臓の調子が悪くなっても気づきにくいので、肝臓をいたわる生活をすることが大切です。

３．一緒に食べるおつまみ

お酒を飲むと、ついつい揚げ物や高カロリーのおつまみに手が伸びてしまいます。

そして、ついつい食べ過ぎてしまうことがあります。

実は、お酒を飲むと太る一番の原因は

「高カロリーのおつまみを食べ過ぎる」

という単純な理由なのです。

また、空腹時は血糖値がとても低くなっていて、

その状態でお酒を飲むと血糖値は急上昇してしまいます。

すると、血糖値の急激な上下によって空腹感が強くなってしまい、

飲酒中の食べ過ぎや、

飲酒後のラーメンや甘いものなどの暴食につながります。

お酒を飲むときは、

〇空腹のまま飲まない

〇高カロリーなおつまみを避ける

〇欲望のままに食べ過ぎない

ことを心にとめて、楽しいお酒にしたいですね。

太りにくいおつまみと食べ方

太りにくいおつまみは

〇低脂肪＆高タンパクなおつまみ

枝豆、冷や奴、焼鳥（塩味の）のササミやハツ、お刺身、魚

〇食物繊維が多いおつまみ

海藻サラダ、きのこのソテー、切り干し大根、レンコンのきんぴら、ミックスナッツ

〇よく噛むおつまみ

するめ、エイヒレ

などです。

これらを、

1番目に食物繊維（野菜、キノコ、海藻）

2番目にタンパク質（肉、魚、大豆）

3番目に炭水化物（ご飯、麺類）

の順番で食べるのがお勧めです！

二日酔いにお勧めのツボ

肝臓の働きを効果的に高めてくれる「太衝」というツボをご紹介します。

足の甲側の、親指と人差し指の骨の間を、指頭でなで上げたとき、指が止まるところが「太衝」です。

二日酔いのムカムカで辛いときは、軽く刺激して、ツボの痛みをやわらげてくださいね。

まとめ

年末年始のお酒は、太りにくいおつまみと、適量のお酒を、楽しい会話とともに楽しみましょう。

適量のお酒を楽しんで、健康で長生き！を目指しましょう。

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